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De la marmite au paquet, la chakchouka se vend désormais sur Amazon

La Chakchouka en paquet @Wildgarden.

La Chakchouka en paquet @Wildgarden.

Poivrons rouges, tomates, huile d’olive… Qui n’a jamais dégusté une bonne chakchouka directement sortie de la marmite ? Désormais, une version préparée est disponible en sachet et commercialisée par la marque Wild Garden sur Amazon. De quoi déstabiliser les puristes de la cuisine traditionnelle méditerranéenne.

Que vont penser les puristes de la cuisine traditionnelle méditerranéenne ? Après le charwarna, le houmous ou encore les salades de boulghour, la marque Wild Garden s’attaque à une une autre recette méditerranéenne : la chakchouka, un plat originaire de Tunisie – même si ses origines sont sujet à débat – à base d’œufs, de tomates, d’oignon, d’ail et de légumes. Traditionnellement fait à la maison dans une marmite et servi bien chaud, le plat est ici proposé en version préparée en sachet et disponible à l’achat sur le site d’e-commerce Amazon.

“Savourez ce mélange de tomates mûres, d’oignons, de gros morceaux de piments rouges, ail et épices. Une base parfaite à la quelle vous pouvez rajouter des oeufs, du poisson ou des crevettes” – Wild Garden

Pour profiter de cette expérience culinaire réalisée aux Etats-Unis avec des produits provenant d’Inde, il faudra débourser entre 6,46 dollars américains (environ 18 dinars) et 22,28 dollars américains.

 

Si la chakchouka en sachet rime avec hérésie pour vous, vous pouvez toujours essayer la version maison. Pour cela il vous faut :

  • 1 poivron rouge
  • 1 tomate + 1 cc de concentré de tomate
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oeuf
  • De l’huile d’olive
  • Sel/Poivre
  • ½ cuillère à café de piment fort moulu
  • ½ cuillère à café de : curcuma, tabel-karouia

A vos fourneaux :

1°. Couper le poivron en fines lamelles, puis les faire revenir dans de l’huile d’olive à feu vif pendant 5 minutes.

2°. Ajouter la tomate coupée en dés et le concentré de tomates, saler, poivrer, ajouter les épices. Verser ½ verre d’eau, l’ail écrasé et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.

3°. Casser l’œuf sur le dessus, laisser cuire 1 à 2 minutes selon la cuisson d’œuf que vous préférez.

4°. Manger chaud !