Lifestyle
20.07.2023
5 produits à shopper absolument dans une épicerie orientale
Faire ses courses dans une épicerie orientale, c’est voyager instantanément ! Il y a l’odeur des épices qui chatouille le nez, une multitude de couleurs prête à vous émerveiller et des bocaux qui se laissent deviner.
Dans cette caverne aux milles trésors où l’on voudrait tout acheter, voici 5 produits ensoleillés à se procurer absolument.
1 – Le halva levantin
Cette composition pâtissière à base de crème de sésame (le tahini) peut se déguster au petit-déjeuner avec une bonne tasse de café ou en guise de dessert. Elle provient des pays du Levant et plaît pour sa texture à la fois dense et friable. En fonction de l’offre de votre épicerie, le halva existe en version nature ou agrémenté de fruits secs : pistaches, noisettes, amandes, etc. Un délice !
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2 – Les citrons confits marocains
Et si vous agrémentiez vos plats d’un zeste de soleil ? Demandez à votre épicier un bocal de citrons confits, et le tour est joué ! Vous pourrez les utiliser dans un tajine de poulet, en touche décorative dans une salade ou pour pimper vos légumes grillés. Psssst, on nous dit dans l’oreillette que ces jolis agrumes peuvent aussi parfumer vos gâteaux, pâtisseries et brioches. Miam !
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3 – Le mélange d’épices maghrébin ras el hanout
Faire l’impasse sur les épices ? Pas question ! Ne repartez pas sans un sachet de ras el hanout. Mais c’est quoi au juste ? Un mélange d’épices et d’aromates d’Afrique du nord, pouvant contenir jusqu’à 30 ingrédients différents : cumin, poivre noir, gingembre, cannelle, curcuma, clou de girofle, coriandre, etc. Une explosion de saveurs pour tous vos plats ! Marinades, tajines, couscous ou plats à base de riz, tout est permis.
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4 – Le soda algérien Selecto
Envie d’une alternative à la célèbre boisson américaine ? Goûtez au Selecto ! Boisson préférée des algériens, elle se distingue par ses extraits de pomme et ses notes caramélisées. Créé en 1907 par l’Algérois Youcef Boualem, le Selecto fit d’abord son apparition sur le marché sous le nom de Victoria. En France, il intègre la culture pop, en étant cité dans le célèbre morceau Tonton du bled du groupe de rap 113.
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5 – La pâte de dattes saoudienne
Excellente alternative au sucre blanc, la pâte de dattes saoudienne – si elle est de bonne qualité – est composée à 100 % de dattes naturelles. Elle peut sucrer vos pâtisseries ou être dégustée à la petite cuillère, en tant qu’en-cas sain, énergétique et gourmand. Vous pouvez aussi en ajouter dans un yaourt ou une compote. C’est divin !
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