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Marque de foulards et d’étoles, La Makanerie s’inspire des récits des femmes méditerranéennes. Un projet mode qui célèbre la transmission et l’héritage culturel, dont la deuxième collection s’intitule “ Oran, la boutique ”. Au programme : des carrés de soie aux couleurs de l’Algérie, confectionnés de manière éthique et respectueuse de l’environnement.

Envie d’une alternative au chocolat chaud ? Essayez le sahlab, une boisson-dessert onctueuse et réconfortante venue du Moyen-Orient. Entre notes florales, saveurs épicées et toppings gourmands, l’évasion est assurée… sans bouger de son canapé ! Voici, sans tarder, la recette de cette boisson ultra cocooning.

Capitale du plus grand pays d’Afrique, Alger vibre au rythme des traditions et de la modernité. Entre contraste architectural, marchés animés et cafés traditionnels, la ville dévoile une atmosphère captivante, reflet de sa diversité culturelle. Dans chacune de ses artères, s’engouffre le soleil, faisant rayonner ses façades immaculées. Kawa News vous fait découvrir “Alger la blanche”, rayonnante perle de la Méditerranée.

Naissances, mariages, spectacles… Dans les pays arabes, ces moments de bonheur s’accompagnent d’une pratique vocale stridente et aiguë : le youyou. Un cri sorti du cœur, ou plutôt du fond de la gorge, pour exprimer gaieté et excitation. D’où vient le youyou ? Et comment bien le prononcer ? On vous dit tout sur Kawa News !

Source de mystères, les rêves intriguent autant qu’ils fascinent. Et cela, depuis des millénaires ! Bien avant les travaux de Carl Jung et Freud sur la question, les songes ont joué un rôle déterminant dans la culture arabe, entre rites et croyances religieuses. Les premiers travaux à ce sujet nous viennent de Mésopotamie…

Depuis 1996, Chinguetti est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Nichée au cœur du désert de la Mauritanie, cette ville ancienne est connue pour ses ouvrages sacrés, attirant les érudits du monde musulman. Septième ville sainte de l’Islam, elle fut autrefois une étape incontournable du pèlerinage vers la Mecque.

Envie d’épater vos convives avec un met méconnu, venu de loin ? Proposez-leur un ragoût d’Akkoub. Une recette palestinienne, particulièrement appréciée par les habitants de Naplouse, dont l’ingrédient star est le cardon. On vous en dit plus sur cette plante sauvage qui, ici, se marie au yaourt et aux morceaux d’agneau.

Surnommée “Casa” par ses habitants, Casablanca est connue pour être la plus grande ville du Maroc. Elle représente aussi le centre économique du pays, grâce aux grandes entreprises et multinationales qui s’y implantent. Mais savez-vous d’où vient son nom à consonance hispanique ? Pour le découvrir, un petit tour dans le passé s’impose.